32,3133$% 0.18
35,0800€% -0.17
40,9146£% -0.28
2.277,33%0,01
3.949,00%-0,53
15.787,00%-0,56
2.192,50%-0,09
8.999,35%2,19
2278285฿%1.1141
Özellikle memur, emekli, esnaf gibi orta gelirli toplum kesimlerinin bir dönem sık kullandığı sefer tasları, artık birer süs eşyası olarak kullanılıyor. İlk dönemlerinde daha çok bakırdan yapılan sefer tasları, sonraki yıllarda çelik, alüminyumdan yapılmaya başlandı. Bakır sefer tasları genellikle işlemeli olurken, tercih edilmelerinin en önemli sebebiyse yemeklerin tadını muhafaza edebilmesiydi. Yemek taşıma kabı yerine süs eşyası olarak kullanılmaya başlanan sefer tasları, Bakırcılar Çarşısı’ndaki bakır ustalarının ellerinde bir nostalji eserine dönüşüyor. Üzerine Osmanlı ve Selçuk bakır motifleri işlenen sefer tasları, süs eşyası olarak satılmak üzere vitrinlere konuluyor.
Yapılan ürünlerle tarihi anlatmak istediklerini belirten Gaziantep Bakırcılar ve Sedefçiler Odası Başkanı Celal Açık, “Sefer tasında tarihimiz ve kültürümüz yer alıyor. Bu tür ürünlerin üzerine Osmanlı ve Selçuklu motifleri işliyoruz. Biz
bakırcılığı canlandırmıyoruz, biz yaptığımız ürünlerle mutfağımızı, tarihimizi ve kültürümüzü yansıtıyoruz. O zamanlarda bu kadar dürümcü, restoran yoktu, olsa da lüks restoranlar olurdu, ona da herkes gidemezdi. Anneler, eşler akşamdan kalan yemekleri sefer taslarına koyar, çocuklarını veya eşlerini işe uğurlarlardı. Şimdilerde de bu sefer tasları genellikle süs eşyası olarak kullanılmaya başlandı” dedi.
“Dört mevsim Gaziantep yemekleri” kitabı dünya ikincisi oldu
HKÜ RÜZGARI, HOLLANDA’DA ULUSLARARASI FİLM FESTİVALİ’NDE ESTİ!
SANKO HASTANESİ HEKİM KADROSUNU GENİŞLETİYOR
İNŞAAT MÜHENDİSLERİNE YÖNELİK ŞİDDET SON BULSUN!
GSO MART AYI MECLİS TOPLANTISI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
ÇIKSORUT’TAN BAŞKAN FADILOĞLU’NA COŞKULU DESTEK
ÖĞRENCİ VE VATANDAŞLARA 15.000.000 KİTAP DAĞITILDI
ŞAHİN, ENGELLİLERLE BİR ARAYA GELDİ
CHP’Lİ ÖZTÜRKMEN’DEN, CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN’A SERT TEPKİ
OSB KOLEJİ’NDEN ÖNEMLİ BİLİMSEL BAŞARI
EBRD HEYETİ GAZİANTEP’TE
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.